Se já viveu em San Jose ou na zona sul da baía, é provável que reconheça imediatamente o nome Lee's Sandwiches. Servindo Banh Mi vietnamita, sanduíches de baguete de "estilo europeu", café gelado vietnamita e uma deliciosa variedade de refeições rápidas vietnamitas, a Lee's Sandwiches tornou-se um ponto de referência na zona sul da baía.

Em 1983, Chieu Le e a sua esposa Yen Quach lançaram os alicerces da Lee's Sandwiches com a sua primeira loja no centro de San Jose. O resto é história com uma expansão de mais de 60 locais no Arizona, Califórnia, Nevada, Oklahoma, Oregon, Texas e Virgínia e com locais internacionais em Ho Chi Minh City e Taipei.

Agora, avançando para os dias de hoje, o império da Lee's Sandwiches continua a expandir-se, mas com um novo toque. As atenções estão viradas para a próxima geração da família Le, liderada por Thang Le, o proprietário do mais recente estabelecimento Lee's Sandwiches em Santa Clara, Califórnia. A equipa Discover Santa Clara teve a oportunidade de se sentar com Thang Le para saber o que o levou a abrir este estabelecimento em Santa Clara.

Ao aproximar-se deste local, verá a marca familiar da Lee's Sandwiches, mas ao entrar, notará mudanças deliberadas que fazem a ponte entre a tradição e a era moderna.

Assim que entra, é recebido por cores vibrantes, um design moderno de restaurante, um sinal LED Instagrammable dizendo "I Love Banh Mi". No entanto, as referências às raízes históricas do Lee's Sandwiches e à herança vietnamita permanecem intactas. Uma parede partilha a história da família Le e um mural impressionante da cidade histórica de Hoian, com lanternas tradicionais vietnamitas, adorna o espaço.

Thang, o mais novo de nove irmãos, inicialmente não tinha planos para se juntar ao negócio da família. Depois da faculdade, a sua família persuadiu-o a reconsiderar e ele acabou por concordar. No entanto, Thang queria fazer as coisas à sua maneira, acrescentando um toque de modernidade à sua abordagem empresarial.

Novas mudanças, como a adição de itens veganos ao menu, são algo de que ele se orgulha. O Vegan Lemon Grass Chicken é um dos seus pratos favoritos da linha vegan do Lee's Sandwiches.

"Sempre quis modernizar a Lee's Sandwiches e torná-la mais acessível a toda a gente, não apenas ao mercado asiático. Adoramos os nossos clientes vietnamitas e asiáticos; eles têm sido o nosso pão e manteiga". Disse Le "Mas eu quero levar o Banh Mi para as massas. Tal como o burrito se tornou tão famoso em todo o lado, quero que o Banh Mi faça o mesmo."

A visão de Thang vai além do público asiático tradicional, e a Praça de Santa Clara foi o próximo passo natural. Situada no meio da paisagem dinâmica dos profissionais da tecnologia de Silicon Valley, dos residentes locais de Santa Clara, dos estudantes e de um afluxo contínuo de visitantes de fora da cidade, esta localização constitui uma porta de entrada para que caras novas descubram e adoptem a marca Lee's Sandwich.

Se se encontrar em Santa Clara, convidamo-lo a visitar a Lee's Sandwiches e a experimentar a visão única de Thang em primeira mão. Descubra por si próprio o que torna este destino gastronómico verdadeiramente excecional.

O que está no prato da equipa Discover Santa Clara?

Ben Landis, Diretor de Marketing, vai à encomenda:

Ele pede o imparável #1 Lee's Combination Banh Mi acompanhado de um café gelado vietnamita. (Dica profissional: peça uma bebida extra forte se estiver a precisar urgentemente de um foguetão de cafeína!) 

Katelyn Studebaker, Diretora de Marketing's Go to Order:

A sua combinação de assinatura? O fabuloso #6 BBQ Pork Bahn Mi com uma baguete francesa e, para dar um toque especial, acrescenta um lado de caril, porque porque não apimentar a vida e o almoço?

Lee's Sandwiches Santa Clara Endereço: 3243 Coronado Pl Santa Clara, CA 95054

Apresentamos "Saborear Santa Clara", uma nova e empolgante série trazida até si pela equipa da Discover Santa Clara. Nesta série, vamos dar destaque a restaurantes dignos de nota em Santa Clara que acreditamos merecerem a sua atenção.

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